球虫病是中草治疗一种常见的家禽肠道寄生虫病,由伊梅氏原虫引起,药对家禽感染是感染由于摄入孢子状虫卵所致。全球范围类球虫病给家禽业造成的球虫损失估计超过30亿美元/年,球虫病会引起家禽死亡率上升、病肉日增重和饲料转化率降低,鸡生同时预防和治疗费用也会相应升高(Dalloul和Lillehoj,长性2006)。效果响在现代集约化家禽生产中,中草治疗球虫病的药对控制是建立在化学预防的基础上,主要依赖于在饲料中定期添加球虫药,感染同时还需要考虑恢复期和小规模的球虫疫苗接种,但球虫药的病肉不当使用会导致耐药菌株的出现(Ruff和Danforth,1996)。鸡生此外,长性有相关研究表明,禽肉中可能存在一些球虫卵残留,给消费者的健康带来隐患,同时存在微生物对抗菌药物潜在交叉耐药性的风险(Olejnik等,2009)。因此,研究学者对开发预防球虫病药物的替代品非常感兴趣,在此背景下,一些中草药已被测试出抗球虫功效(Lee等,2010)。虽然寻找球虫的天然替代物被大量研究,但目前还没有一种球虫药能与抗生素的效果完全一致。Hashemi和Davoodi(2010)认为,使用具有抗菌、抗氧化和抗应激特性的草本植物对肠道微生物产生影响,并显示出营养基因组效应和免疫增强特性。因此,本试验研究几种复合中草药添加剂(大蒜素、紫锥菊、百里香和牛至)对球虫感染的肉仔鸡生长和屠宰性能、组织器官相对重量及治疗效果的影响。
一、材料与方法
1、试验设计与分组
选择体重一致的1日龄Cobb肉仔鸡560只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复28只鸡。处理1组未感染球虫病,饲喂基础日粮,处理2组未感染球虫病,饲喂基础日粮+1g/kg中草药,处理3组感染球虫病,饲喂基础日粮,处理4组感染球虫病,饲喂基础日粮+65mg/kg盐霉素,处理5组感染球虫病,饲喂基础日粮+1g/kg中草药,试验用复合中草药添加剂购自山东龙昌生物科技有限公司。本试验分为1~21d和22~42d两个阶段,其日粮组成及营养水平见表1。
2、鸡只球虫感染
试验开始直至11d,处理1和处理2组饲喂基础日粮,在第12天接种生理盐水,处理3~5组接种15000个孢子化球虫卵。
3、样品收集与分析
在试验当天、21和42d按照重复对鸡只进行称重,每周统计1次采食量,计算试验期间各阶段的平均日采食量、日增重、料比和鸡只死淘率。分别在试验第5、6、7、8、14和21天收集鸡粪,参考Mazurkiewicz(2005)的研究方法分析粪中虫卵数量。试验结束后,每个重复选择4只鸡翅下静脉采血5mL用于分离血清后进行屠宰,计算屠体重,分离胸肌、腹脂、肝脏和肌胃,以其重量与活体鸡只重量的百分比作为组织器官相对重量。同时收集十二指肠、空肠和盲肠,参考Conway和McKenzie(2007)的研究方法对肠段病变进行评分。血清类红萝卜素含量参考Negro等(1998)的研究结果进行分析。
4、统计分析
试验数据采用SPSS(18.0版)进行多因素方差分析,试验设计含两个因素,即球虫感染和添加中草药或抗生素,5个处理组对试验各分析测定指标的差异用Tukey法进行多重比较,P<0.05表示差异显著。
二、结果与讨论
1、不同处理对肉鸡生长性能的影响由表2可知,1~21d肉鸡的生产结果显示粪中活卵囊数量较高。球虫感染显著降低了1~21d肉鸡日增重、料比和死亡率(P<0.05)。处理3组较处理1组肉鸡的日增重降低了40%(P<0.05)。日粮添加中药后对球虫感染有缓解效果,处理5组较处理3组1~21d肉鸡日增重提高了25%(P<0.05),料比降低了19.5%(P<0.05),但处理5组死亡率最高,达到25%(P>0.05)。处理5组较处理3组显著降低了22~42d肉鸡日增重,提高了料肉比(P<0.05),处理5组与处理4组对各阶段肉鸡日增重、采食量、料肉比和死亡率均无显著影响(P>0.05)。
2、不同处理对肉鸡屠宰率和组织器官相对重
量的影响由表3可知,屠宰性能分析结果显示,各处理组之间无统计学差异,但球虫感染添加中草药组(处理5)的胴体腹部脂肪含量最低(P<0.05)。此外,各处理组对肉鸡组织器官如肝脏和肌胃相对重量均无显著影响(P>0.05)。
3、不同处理对肉鸡粪中球虫卵数量的影响
由表4可知,处理3组鸡粪球虫卵数量在第5天最高,显著高于其他两个球虫感染组(P<0.05)。各处理组对鸡粪7、8和14d球虫卵数量具有显著影响(P<0.05)。未感染球虫组在鸡粪中未发现球虫卵,而且无交叉感染情况发生。
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